Evento segue até 25 de outubro com pratos autorais, diferentes categorias e votação popular; secretário de Turismo Cláudio Peixoto explica ao vivo na Guardiã da Notícia como participar
Por Gabrielle Tricanico | TURISMO | ATIBAIA
Atibaia transforma a gastronomia em atração turística durante todo o mês de outubro. A 10ª edição do Festival Gastronômico de Atibaia reúne 48 restaurantes com pratos criados especialmente para o evento e segue até 25 de outubro, movimentando moradores, visitantes e o setor de alimentação da cidade.
Em entrevista ao vivo na programação da Guardiã da Notícia, o secretário municipal de Turismo, Cláudio Peixoto, detalha como funciona o festival, explica a votação popular e apresenta a estratégia do município para utilizar a gastronomia como mais um instrumento de fortalecimento do turismo regional.
A adesão cresceu nesta edição. Segundo Peixoto, o festival passou de 39 estabelecimentos participantes no ano passado para 48 neste ano, avanço de aproximadamente 23%.
Cada restaurante apresenta um prato autoral, preparado especialmente para participar da competição. Não existe uma banca técnica responsável pela escolha dos vencedores: quem decide é o próprio consumidor.
Moradores e turistas podem experimentar os pratos nos estabelecimentos participantes e depois votar em seus preferidos. O resultado será divulgado em uma premiação prevista para novembro, reunindo os restaurantes participantes.
DO MORANGO À GASTRONOMIA INTERNACIONAL
Conhecida nacionalmente pela produção de morangos, Atibaia quer mostrar ao visitante que sua gastronomia vai muito além da fruta que se tornou um dos símbolos do município.
O festival reúne diferentes categorias e propostas, passando pela culinária nacional e internacional até hamburguerias e esfiharias.
O morango, porém, também ganhou interpretações pouco convencionais. Entre as criações citadas pelo secretário estão hambúrguer de morango e até pizza salgada de morango.
Cada estabelecimento define o preço de seu prato, considerando ingredientes, proposta gastronômica e custos de produção. Portanto, não existe preço único estabelecido pelo festival.
Para a Prefeitura, a iniciativa também funciona como ferramenta de promoção turística e de fortalecimento dos restaurantes locais.
SERVIÇO — 10º FESTIVAL GASTRONÔMICO DE ATIBAIA
Período: 25 de setembro a 25 de outubro
Participantes: 48 restaurantes
Como funciona: cada estabelecimento oferece um prato autoral criado para o festival
Preços: definidos individualmente por cada restaurante
Escolha dos vencedores: votação do público
Quem pode votar: moradores e turistas que experimentarem os pratos participantes
Premiação: prevista para novembro
Onde consultar os participantes: página do Festival Gastronômico nos canais oficiais da Prefeitura e do Turismo de Atibaia
Quer saber quais são os destaques, como votar e de que maneira a gastronomia está sendo usada para atrair mais visitantes para Atibaia? Assista à entrevista com Cláudio Peixoto, secretário de Turismo, na TV A Guardiã Play.
