Evento reúne produtores, especialistas e apaixonados por café no PIT de São José dos Campos com foco em tecnologia, conhecimento e tendências do setor
Por Gabrielle Tricanico
O Vale do Paraíba será palco de um dos principais encontros do setor cafeeiro paulista nesta quarta-feira (18). O CAFÉS SP – Ciência e Tecnologia em Debate acontece no Parque de Inovação Tecnológica (PIT), em São José dos Campos, reunindo produtores, pesquisadores, especialistas e empresários para discutir o futuro da cafeicultura no Estado de São Paulo.
A programação, que se estende das 8h às 18h30, terá como foco a troca de conhecimento, a inovação tecnológica aplicada ao campo e as transformações que estão redesenhando o mercado de cafés especiais no Brasil.
Entre os temas em destaque estão a história da produção cafeeira no Vale do Paraíba, as novas tecnologias voltadas ao aumento da produtividade e da qualidade dos grãos, além das tendências de consumo que impulsionam o crescimento do segmento de cafés especiais.
Além das palestras e painéis técnicos, o público terá acesso a produtores paulistas que irão apresentar e comercializar cafés especiais, fortalecendo a conexão entre quem produz e quem consome.
Análise
O evento reforça o protagonismo do Vale do Paraíba em uma cadeia produtiva que vem ganhando cada vez mais relevância econômica e turística. A valorização dos cafés especiais abre novas oportunidades para pequenos e médios produtores da região, que apostam em qualidade, rastreabilidade e inovação para conquistar mercados mais exigentes.
Ao reunir ciência, tecnologia e tradição, o CAFÉS SP demonstra como o agronegócio paulista tem buscado agregar valor à produção, transformando conhecimento em competitividade. Para São José dos Campos, cidade reconhecida pela vocação tecnológica, sediar um encontro com esse perfil também fortalece a integração entre pesquisa, desenvolvimento e produção rural.
Serviço
Evento: CAFÉS SP – Ciência e Tecnologia em Debate
Data: 18 de junho de 2026
Horário: Das 8h às 18h30
Local: PIT – Parque de Inovação Tecnológica de São José dos Campos
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