No programa Sabores & Destinos desta quinta-feira (3), o apresentador César Ferreira recebeu os empresários Sérgio Porpetta e Jeferson Ribeiro, sócios-proprietários da CASANTIGA Pizzaria e Restaurante. Com uma proposta que une memória afetiva, autenticidade e excelência gastronômica, o episódio mergulhou na trajetória da dupla, que transformou uma amizade em sociedade e, juntos, fundaram um espaço onde a tradição italiana encontra inovação e acolhimento.
Durante a entrevista, Sérgio e Jeferson contaram como se conheceram, a origem do nome CASANTIGA — uma referência direta ao aconchego e à tradição — e como a essência do restaurante se traduz na atmosfera e no cardápio. Também falaram sobre os desafios do empreendedorismo, especialmente no setor gastronômico, e dividiram aprendizados importantes sobre manter uma sociedade equilibrada e um negócio sustentável.
A dupla destacou ainda os diferenciais da casa: o cuidado com os fornecedores, o processo criativo por trás de cada prato e a importância de oferecer uma experiência completa aos clientes, indo além do sabor. Para os que sonham em abrir um restaurante, os empresários deram conselhos valiosos sobre planejamento, identidade e qualidade constante.
ACESSE AGUARDIADANOTICIA.COM
OUÇA RÁDIO AM 560 — EM BREVE FM 82.3
REFERÊNCIA EM JORNALISMO REGIONAL
