Evento no Centro Histórico terá Cozinha Show, programação cultural e nomes de destaque da gastronomia brasileira
A edição de 2026 do Festival Gastronômico Caiçara já tem data marcada em São Sebastião. O evento será realizado entre os dias 12 e 15 de março, no Complexo Turístico da Rua da Praia, no Centro Histórico, com uma programação que reúne chefs renomados, aulas-show, apresentações culturais e atividades voltadas à valorização da cultura caiçara.
Sob curadoria do chef Eudes Assis, o festival celebra os sabores e saberes tradicionais do litoral e contará, neste ano, com a participação de nomes conhecidos do cenário gastronômico nacional, como André Marques, Larissa Januário, Raul Vieira, Renan Mattos, Thiago Castanho, Marcelo Corrêa Bastos e Gustavo Rodrigues. A programação também inclui aulas com chefs locais.
Realizado anualmente pela Prefeitura de São Sebastião desde 2017, o festival se consolidou como um dos principais eventos gastronômicos do litoral paulista. Segundo a organização, cada edição atrai cerca de 25 mil moradores e turistas. Em 2025, 30 estabelecimentos participaram do circuito gastronômico, com movimentação estimada em R$ 280 mil, reforçando o impacto do evento na economia local.
A programação ocorre no mês em que o município celebra o Dia do Caiçara, em 15 de março, e o aniversário de emancipação político-administrativa, em 16 de março. Além da gastronomia, o festival terá apresentações musicais, oficinas de artesanato identitário, intervenções culturais e vivências da cultura tradicional caiçara.
Ao longo dos anos, o evento já recebeu chefs e personalidades como Alex Atala, Eric Jacquin, Helena Rizzo, Rodrigo Oliveira, Dario Costa, Bela Gil, Janaína Torres, Bel Coelho, Renata Vanzetto, Olivier Anquier, Edu Guedes, Henrique Fogaça, Luiz Filipe Souza, Rubens Salfer, Netão e Irina Cordeiro.
A iniciativa é da Prefeitura de São Sebastião, por meio da Secretaria de Turismo e da Fundação Educacional e Cultural “Deodato Sant’Anna”. O festival é aberto ao público, pet friendly, e para participar das aulas da Cozinha Show basta chegar ao local antes do início das atividades.
Na programação da Cozinha Show, o público poderá acompanhar, na quinta-feira, 12 de março, as participações de Terençe Anderson, às 18h, e André Marques, às 20h. Na sexta-feira, 13 de março, estão previstas as aulas de Marcelo Pandolfo, às 18h, e de Eudes Assis, às 20h, com participação especial dos chefs Raul Vieira e Renan Mattos. No sábado, 14 de março, sobem ao palco Davi Araújo e Daniel Santos, às 18h, seguidos de Larissa Januário, às 20h. Já no domingo, 15 de março, a programação terá João das Cigarras, às 18h, e, às 20h, Thiago Castanho, Marcelo Corrêa Bastos e Gustavo Rodrigues.
Entre os convidados deste ano, André Marques leva ao festival sua trajetória de mais de 25 anos na televisão e sua ligação com a gastronomia brasileira. Eudes Assis, idealizador e curador do evento, é um dos principais nomes da cozinha caiçara contemporânea no país. Raul Vieira e Renan Mattos, do Terraço Jardins, no Renaissance São Paulo Hotel, levam ao evento uma proposta de valorização da culinária brasileira com ingredientes de pequenos produtores e da Mata Atlântica.
Larissa Januário, apresentadora do canal Sabor & Arte, também integra a programação com uma abordagem que une gastronomia, informação e entretenimento. No encerramento, Thiago Castanho, Marcelo Corrêa Bastos e Gustavo Rodrigues representam o Sororoca Bar, em São Paulo, com trabalhos voltados à valorização de ingredientes regionais, peixes brasileiros e práticas sustentáveis.
Programação – Cozinha Show 2026
12/03 – Quinta-feira
18h – Terençe Anderson
20h – André Marques (apresentador de TV)
13/03 – Sexta-feira
18h – Marcelo Pandolfo (MeM Café – São Francisco)
20h – Eudes Assis (Taioba Gastronomia – Camburi)
Convidados especiais: Raul Vieira e Renan Mattos (Terraço Jardins – Renaissance São Paulo Hotel)
14/03 – Sábado
18h – Davi Araújo e Daniel Santos (Ondara – Camburi)
20h – Larissa Januário (apresentadora)
15/03 – Domingo
18h – João das Cigarras (Fazenda Marinha da Praia das Cigarras)
20h – Thiago Castanho, Marcelo Corrêa Bastos e Gustavo Rodrigues (Sororoca Bar – São Paulo)
